5 astuces pour réussir ses choux 💡 - Tamiser la farine - Préchauffer le four : il faut Enfourner dans un four chaud - Ajouter la farine en 1 seule fois et non petit à petit - Ajouter l'œuf petit à petit (et pas forcément tout). Il faut obtenir la texture d'une purée collante - Cuire à 180 °C et ouvrir le four à la fin de la cuisson (ne pas sortir les choux tout de suite) pour éviter que les choux ne retombent #pateachoux #btsdietetique #astucecuisine #cuisine #coursdecuisine #patisserie #btsdie

Code de la route : 6 astuces infaillibles pour l'avoir